您当前的位置: 首页 > 健康

牛肉汤店门头装修图片

2019-02-12 08:49:52
牛肉汤店门头装修图片 为什么郑州喝不到正宗的洛阳牛肉汤?问题详情:作为一个从小在洛阳长大的人,来郑州几十年了,亲眼见郑州开过很多的洛阳牛肉汤,都打着正宗的招牌,但喝过后没有一家能赶上当地的汤味。

究竟是怎么回事?推荐回答:因为这里是郑州而不是洛阳!!!卖牛肉汤挣钱是要务,至于传统手艺、制作工艺的传承什么的统统不会考虑,能用现代技术替代都会替代。

不是古法熬制甚至都不是洛阳人制作的牛肉汤能是正宗的洛阳牛肉汤吗?!这问题本身就有毛病,你还可以问问为什么郑州吃不到正宗的开封灌汤包?淮北的牛肉汤为什么加豆皮和粉条?问题详情:到淮北了,先找了一家牛肉汤馆喝牛肉汤,见里面加的有粉条和豆腐皮,很惊讶,为什么与洛阳的牛肉汤不一样?推荐回答:淮南牛肉汤,在皖北是享誉四方,直径一米的大锅里,炖着牛肉,牛骨头,冒着热气,每次春节回家下火车,哆嗦着打寒噤

牛肉汤店门头装修图片

,只要看到那一锅汤,顿时觉得暖和很多,再来俩烧饼,满足又暖和。

(一) 1牛肉焯水,一定要冷水入锅,冷水一起煮开,捞出来洗净。

2牛肉,八角,姜片。

牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。

3牛肉捞出来晾凉备用。

4粉丝泡好,豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。

5牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。

把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

6牛肉摆上,兑牛肉汤,撒点香菜,滴点香油,喜欢辣的浇上辣椒油和香醋,美美的吃吧! (二) 原料:牛肉汤 牛肉 粉丝 豆皮 香菜 盐,胡椒粉 做法: 1,牛肉汤煮开。

2,粉丝泡开。

淮南牛肉汤 3,豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。

4,牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。

淮南牛肉汤 把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

5,牛肉摆上,兑牛肉汤,撒点香菜,滴点香油就好了。

淮南牛肉汤小贴士:牛肉汤很清淡很好喝!豆腐皮粉丝,是不可缺少的,其他蔬菜可以自己按照喜好添加。

但是不要味道重的,几乎不改变汤味道的比如白菜,蘑菇。

像芹菜,番茄,就不行了。

中式牛肉汤如何做到甘香醇牛肉味浓呢?问题详情:牛肉汤怎么做才能醇香美味呢推荐回答:配料要下得对,绝不能盲目的到超市随便买些八角、桂皮、香叶、香薷……这些,都必须有一定的量,那样又不会盲目掩盖骨头味道,又很香,就像潮汕卤水一样,为什么有些卤水店生意很好,有些就很一般!当然,食物本身的新鲜度也很重要!怎

推荐阅读
图文聚焦